Cannoncini croccanti con asparagi, speck e brie

Per un aperitivo sfizioso e ricco di sapore i cannoncini con asparagi, speck e brie sono perfetti!!

Ricchi di sapore, deliziosi e sfiziosi...croccanti all'esterno e teneri all'interno.

Il contrasto di sapori è perfetto perchè il sapore delicato degli asparagi e del brie si sposa perfettamente con il salato dello speck e della sfoglia croccante.

Ingredienti per 12 cannoncini

1 rotolo di pasta sfoglia già pronta

formaggio brie qb

12 fette di speck

12 asparagi

Pulite gli asparagi eliminando le parti bianche dei gambi e metteteli a bollire in acqua salata per 8/10 minuti.

Scolateli e metteteli da parte a raffreddare.

Srotolate la sfoglia e, con l'aiuto di un coltello, ricavate 12 strisce di circa 2/3 cm l'una.

Prendete una fetta di speck, spalmate il formaggio brie lungo tutta la superficie ed arrotolatela attorno ad uno degli asparagi.

Ripetete la stessa operazione con i restanti speck e asparagi.

Prendete le strisce di sfoglia e avvolgete gli asparagi con speck per formare dei "cannoncini".

Disponete i "cannoncini" su una teglia ricoperta con carta da forno.

Infornate a 180* per 15 minuti ovvero sino a quando la sfoglia non sarà bella dorata.

Gustateli ben caldi.